葡萄糖氧化酶
葡萄糖氧化酶
葡萄糖氧化酶是我公司采用黑曲霉菌种液体深层发酵，经先进后处理工艺生产。
葡萄糖氧化酶在有氧条件下能专一性地催化β-D-葡萄糖生成葡萄糖酸和过氧化氢。没有过氧化氢酶存在时，每氧化1 mol葡萄糖消耗1 mol氧。在有过氧化氢酶存在条件下，每氧化1 mol葡萄糖消耗1/2 mol氧，过氧化氢酶分解H2O2生成O和H2O。
产品特点：
1、外观：白色至浅棕黄色粉末，水份小于8%。
2、酶活：10000U/g
3、最适温度：30-60℃
4、适宜PH值：4.5-7.5
酶活单位定义：
在pH6.0，30℃条件下，每分钟能把1µmol的β-D-葡萄糖氧化为D-葡萄糖酸和过氧化氢所需要的酶量，定义为1个酶活力单位，以U表示。
注意事项（运输、储存及其他）：
贮存与运输中避免暴晒雨淋，强光、高温将会引起酶失活，应置于25℃以下的干燥、通风的仓库内存放，室保存6个月，酶活可保存原酶活的90%以上。
